[화명동 맛집] 숙성한우 전문점 우미남, 레스토랑 같은 고기집, 단체 모임에 추천

숙성 한우 전문점 우미남

안녕하세요. 모드니 입니다.

화명동에서 갈만한 고기집을 찾다가 우연히 찾게 된 곳이 우미남이에요.

저희 신랑 생일 겸 이모 생일 겸 여러 사람의 생일 이 겹쳐서 좀 괜찮은 식당은 없나 찾다가 우미남이 내부 인테리어도 깔끔하고 집에서 걸어 갈 수도 있어서 가기로 결정했어요.

당일에 전화로 예약을 했는데 룸은 이미 예약이 완료되었다고 해서 홀에 자리를 잡았어요.

룸이 하나 밖에 없는 것 같더라구요. 룸으로 예약 하고 싶으시다면 미리미리 예약하셔야 될 것 같아요.

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깔끔하고 고급스러운 외관

가게 앞에 주차는 가능하나 주차 대수가 많지 않아요.

근처의 민영 주차장을 이용해야 할듯.

길가에 차를 많이 주차해두시는데 이곳은 상시 단속하기때문에 딱지 끊길 수 있어요.

(왜 아냐구요? 저도 알고 싶지 않았습니다...)

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매장 내부도 카페나 브런치 카페 같이 고급지더라구요.

분위기도 짱짱 만족만족!!

메뉴는 가격이 꽤 비싸죠?

가장 싼게 특 안심 100g에 2만 9천원이에요.

제일 비싼 메뉴는 안창살과 꽃살치살이 4만 천원 ㄷㄷㄷ

술도 맥주, 소주, 하이볼, 와인, 위스키등까지 다양하게 구비하고 있어서 골라 먹는 재미가~

와인은 무료로 콜키지가 되요.

 

 

기본 상차림이에요.

소금이 히말라야 핑크소금, 말던소금, 트러플 소금, 갈릭소금 이렇게 4가지가 기본으로 제공 되더라구요.

거기에 와사비, 홀그레인소스, 청어알젓갈까지. 여러 소스에 찍어 먹는 즐거움이.

그리고 마지막으로 기본으로 제공되는 소고기 뭇국이에요. 기본 제공인데도 크기가 엄청나죠.

국물도 시원하고 깔끔했어요.

 

곧이어 나온 고기!!!

영롱한 빛깔의 고기고기고기!!!

이게 어떤부위인지는... 까먹...

사진으로 봤을때 채끝 등심이었던듯...

어느 부위면 어떠하리~~ 

버섯, 토마토, 애호박, 가지 등의 야채들과 함께 고기 굽기 시작!!!고기는 크게 보라고 사진을 크게 넣었음돠!!때깔 좋지용?우미남은 직원분이 직접 고기를 구워주세요.굽기 전에 굽기 정도가 어느 정도가 좋은지 친절하게 물어보시고 구워 주시더라구요.저희는 성탄이가 있으니까 성탄이꺼만 조금 더 구워 달라고 했더니 그렇게 해주셨어요.

 

 

다익은 고기와 아채는 이렇게 따로 덜어주세요.여기에 다양한 소스들을 조금씩 덜어와서 찍어먹으면~~~파절이와 함께 냠냠~~~저는 와사비가 젤 맛있었어요.청어알은 제가 젓갈을 좋아하지 않아서 별로였으나 젓갈 좋아하시는 분들은 괜찮을 것같아요.

 

쇠주 안주로 더 시킨 육회~ 트러플 오일이 저렇게 꽂혀서 오더라구요. 쭉 짜서 섞어 먹으면 되요~~

육회를 빵위에 올려 먹으면 더 맛있다고 직원분이 설명해주셔서 빵에도 올려 먹고 그냥도 먹고 열심히 먹었어요~~

​이건 저희 엄마와 이모들이 있던 테이블에서 시킨 된장찌개~

된장찌개가 참 박력있죠? ㅎㅎㅎ

갈비탕은 저렇게 나오는거 봤는데 된찌는 처음 보는듯.

요것도 괜찮았다고 하더라구요 ㅎㅎ

된장 라면을 먹어보고 싶었으나 점심때 라면을 먹은 관계로 땡기지 않아서 패스~

서비스도 좋고 고기도 질기지 않고 부드러워서 가격만 좀 싸면 단골이 될텐데...

가격이 너무 사악하여 지금처럼 특별한 행사 있는 날만 가게 될 듯해요 ㅎㅎ

 

고기 감별사인 성탄이가 하나도 뱉지 않을 걸 보면 고기의 부드러움은 완전 보장합니다!!

특별한 날에 화명동 우미남으로 가족외식 어떠신가요~~

 

위치

◆  영업시간 : 11:30 ~22:30 (브레이크 타임 : 15:00~16:30)

◆  주소 : 부산 북구 용당로16번길 20 1층