반응형 아토피맘2 [아토피 정보] 소면 쌀국수, 밀가루 알러지가 있는 사람을 위한 소면, 글루텐 프리 국수, 아토피 아이 식단 소면 쌀국수 안녕하세요. 모드니 입니다. 밀가루 알러지가 있는 성탄이에게도 다양한 식감의 음식을 먹이고 싶어서 도전하는 중이에요. 그 중에서 국수도 먹여 보고 싶어서 여러 쌀국수를 찾아 봤는데 대부분이 베트남 음식점의 쌀국수처럼 면이 넓더라구요. 처음 국수를 먹기에는 넓은 면보다 소면이 좋을 것 같아서 구매하게 된 것이 이 소면 쌀국수에요. 쌀 97%와 소금으로만 반죽하여 만들어진 국수로 국산쌀을 사용하여 더욱 믿음이 가요. 식감이 밀가루 소면과 완전 같지는 않았고 쌀국수 특유의 느낌이 있었지만 맛있었어요. 글루텐프리로 밀가루 알러지가 있는 분이나 밀가루를 많이 드시면 속이 불편한 분들에게도 좋을 것 같아요. 성탄이는 아직 국수가 익숙하지 않아서 그런지 국수를 해줬는데 그렇게 잘 먹지는 안더라구요. 다음.. 2022. 6. 15. [아토피 정보] 쌀로만든 라이스장, 대두 알러지가 있는 사람을 위한 간장, 간장 대용품, 아토피 아이 식단 안녕하세요. 모드니 입니다. 오늘은 대두 알레르기가 있는 분들을 위해 쌀로 만든 간장 대용품을 소개해 드리려고 해요~~ 저희 성탄이가 대두에도 알러지가 있어서 두부나 간장등을 먹지 못해요. 그래서 대부분 요리를 소금으로 간을 하긴 하는데 그러다 보면 아무래도 소금으로 간을 할 수 없는 음식이 생기더라구요. 나물도 소금으로만 간을 할 수 있지만 간장이 조금들어가야 감칠맛이 나잖아요. 멸치볶음이라든지... 그래서 간장을 대신 할 수 있는 것이 없을까 찾아보다가 알게되노 쌀로 만든 라이스 장입니다. 성탄이를 키우면서 습관이된 원재료 확인. - 원재료 및 함량 : 식염수, 쌀, 주정 이렇게 100프로 쌀로만 만든 라이스장이라 밀가루와 콩에 알러지가 있는 성탄이에게 딱이에요. 색은 일반 간장보다 연하고, 맛도 조.. 2022. 6. 15. 이전 1 다음 반응형
